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担心2型糖尿病?吃核桃,鱼和大豆油,以防止风险

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发表于 2017-10-14 15:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近的一项研究表明,饮食中富含ω-6多不饱和脂肪的饮食,特别是在核桃,鱼,大豆和向日葵油中,可以显着降低人发生2型糖尿病的风险。这些发现揭示了ω-6的潜在健康益处,这在豆类和种子油如大豆和向日葵油以及坚果中都有发现,并支持临床建议,以增加富含ω6的食物的摄入量。

结果表明,未来亚油酸血症水平最高的主要欧米加6脂肪酸比未发生2型糖尿病的可能性要低35%。来自悉尼乔治研究所的Jason Wu博士说,饮食习惯上的一个简单的改变可能会使人们不会发展出世界各地惊人的2型糖尿病。

来自马萨诸塞州塔夫茨大学的高级学习作者达里什·莫扎菲亚(Dariush Mozaffarian)表示,参与研究的人员一般健康,没有给出关于吃什么的具体指导。然而,具有最高水平的血液omega-6标记的人的发展机会可能会降低2型糖尿病。

该小组分析了来自10个国家的39,740名成年人的20项研究资料,其中4,347例糖尿病新发病例随时间推移。他们测试了两个关键的ω-6标记 - 亚油酸和花生四烯酸的参与者。亚油酸与低风险相关,而花生四烯酸水平与糖尿病风险更高或更低无显着相关性。吴博士指出,他们主要的ω-6脂肪与2型糖尿病的风险降低有关。

亚油酸不会在体内形成,只能从饮食中获得。结果表明,吃富含亚油酸的食物可能会降低2型糖尿病的风险。研究出现在“柳叶刀糖尿病与内分泌学”杂志上。

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